lemongrass

 

 

 

lemongrass

 

 

läs vår meny som pdf-fil

lemongrass menu

meny med smakportioner på alla nedan nämnda rätter.

 

appetizer plate:

miso rib
grillade långsökta kamben i miso, kålrabbisallad.

prawn croquette
friterad panko-panerad räkcroquette med vattenkastanjer och skogsöron, chili-plommonsås.

tartar of tuna
tartar på tonfisk, soya, chili-mayo, gurka och sesam-chips.

spicy beef salad
kryddstark grönsallad med ryggbiff, thai-basilika, rödlök, vitlök,
chili och lemongrass.

main course plate:

crispy beef
friterade krispiga biffstrimlor glacerade med söt chilisås,
grönsallad i balsamicodressing.

barbeque duck breast
barbeque-marinerad ankbröst,
sås på soya, vitlök, five spice och plommon.

dessert plate:

lime ginger cheesecake
frusen cheesecake smaksatt med lime och ingefära,
mango- och mandelmaräng, mangosås.

wine suggestions for appetizer plate:

gustave lorentz riesling reservé, alsace, frankrike,
365:- /glas 90:-
torrt, aromatiskt, friskt med inslag av honung,
gröna äpplen och citrus.

meyer-fonné pinot gris réserve, alsace, frankrike. 425:- /glas 105:-
torrt, fylligt med aromatiska inslag av exotiskt frukt, persika
och honung, fin balanserad frukt och syra.

wine suggestions for main course plate:

norton barrel select malbec, mendoza, argentina. 390:- /glas 95:-
medelfylligt, smakrikt och fruktigt med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär,
plommon, viol och choklad.

the motorcycle marvel, nederburg, western cape, sydafrika. 465:- /glas 115:-
medelfylligt, smakrikt och fruktigt vin med inslag av mörka bär, jord och rök,
eleganta tanniner.

wine suggestion for dessert plate:

takasago umeshu, japan. 300 ml 310:- /glas 70:-
friskt och aromatiskt, doft och smak av gröna japanska plommon och marsipan.

menu prices:

appetizer och main course plate: 370:-
komplett meny med appetizer, main course och dessert plate: 440:-

lemongrass menu

meny med smakportioner på alla nedan nämnda rätter.

 

appetizer plate:

miso rib
grillad långkokta kamben i miso, kålrabbisallad.

prawn croquette
friterad panko-panerad räkcroquette med vattenkastanjer
och skogsöron, chili-plommonsås.

tartar of tuna and halibut
tartar på tonfisk, soya, chili-mayo, gurka och sesam-chips.

spicy beef salad
kryddstark grönsallad med ryggbiff, thai-basilika,
rödlök, vitlök, chili och lemongrass.

main course plate:

crispy beef
friterade krispiga biffstrimlor
glacerade med söt chilisås,
grönsallad i balsamicodressing.

barbeque duck breast
barbeque-marinerad ankbröst,
sås på soya, vitlök, five spice och plommon.

dessert plate:

lime ginger cheesecake
frusen cheesecake smaksatt med lime och ingefära,
mango- och mandelmaräng, mangosås.

wine suggestions for appetizer plate:

gustave lorentz riesling reservé, alsace, frankrike,
365:- /glas 90:-
torrt, aromatiskt, friskt med inslag av honung,
gröna äpplen och citrus.

meyer-fonné pinot gris réserve, alsace, frankrike. 425:- /glas 105:-
torrt, fylligt med aromatiska inslag av exotiskt frukt, persika
och honung, fin balanserad frukt och syra.

wine suggestions for main course plate:

norton barrel select malbec, mendoza, argentina. 390:- /glas 95:-
medelfylligt, smakrikt och fruktigt med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär,
plommon, viol och choklad.

the motorcycle marvel, nederburg, western cape, sydafrika. 465:- /glas 115:-
medelfylligt, smakrikt och fruktigt vin med inslag av mörka bär, jord och rök,
eleganta tanniner.

wine suggestion for dessert plate:

takasago umeshu, japan. 300 ml 310:- /glas 70:-
friskt och aromatiskt, doft och smak av gröna japanska plommon och marsipan.

menu prices:

appetizer och main course plate: 370:-
komplett meny med appetizer, main course och dessert plate: 440:-

sushi

4 bitar [ 2 nigiri, 2 maki ] 80:-

8 bitar [ 4 nigiri, 4 maki ] 145:-

12 bitar [ 6 nigiri, 6 maki ] 195:-

serveras med inlagd ingefära, wasabi och soya.

appetizer

sesame prawn toasts
friterade sesampanerade räksnittar, plommonsås. 85:-

chicken and prawn lettuce wraps
salladswraps med kryddiga järpar på räk- och kycklingfärs, mynta, basilika och koriander. 90:-

gyozas of veal
stekta degknyten fyllda med kalvfärs och grönsaker, soya-ingefärasås. 95:-

miso ribs
grillade långkokta kamben i miso, kålrabbisallad. 95:-

prawn spring rolls
friterade vårrullar fyllda med tigerräkor och grönsaker, nouc cham-sås. 100:-

avocado salmon tartare
tartar på lax, avokado, lime, chili och thai-basilika, limesoya och wasabi. 100:-

rice paper duck rolls
rispappersrulle fylld med ankbröstfilé, salladsblad, gurka, thai-basilika och mynta, soya-mayo. 105:-

green papaya salad
grönsallad med grön papayafrukt, chili, thai-basilika, lime, havsräkor och rostade nötter. 105:-

chili pepper squid
torrwokade krispiga strimlor av bläckfisk, lök och paprika, smaksatt med chili, peppar, rostad vitlök. 110:-

spicy beef salad
kryddstark grönsallad med ryggbiff, thai-basilika, rödlök, vitlök, chili och lemongrass. 110:-

seared scallops
halstrade pilgrimsmusslor, vitlöksfräst blommande gräslök och vårlök, chili-soyasås. 115:-

lemongrass sashimi
sashimi på tonfisk, hälleflundra och lax på lemongrass vis. 115:-

crispy aromatic duck
dubbelkokt anka, strimlad gurka, purjolök och hoisinsås, serveras med ångkokta vetepannkakor [ 8 st ]. 210:-
extra vetepannkakor [ 2 st ]. 10:-

Sushi

4 bitar
[ 2 nigiri, 2 futomaki ] 80:-

8 bitar
[ 4 nigiri, 4 futomaki ] 145:-

12 bitar
[ 6 nigiri, 6 futomaki ] 195:-

appetizer

sesame prawn toasts
friterade sesampanerade räksnittar, plommonsås. 85:-

chicken and prawn lettuce wraps
salladswraps med kryddiga järpar på räk- och kycklingfärs, mynta, basilika och koriander. 90:-

gyozas of veal
stekta degknyten fyllda med kalvfärs och grönsaker, soya-ingefärasås. 95:-

miso ribs
grillade långkokta kamben i miso, kålrabbisallad. 95:-

prawn spring rolls
friterade vårrullar fyllda med tigerräkor och grönsaker, nouc cham-sås. 100:-

avocado salmon tartar
tartar på lax, avokado, lime, chili och thai-basilika, limesoya och wasabi. 100:-

rice paper duck rolls
rispappersrulle fylld med ankbröstfilé, salladsblad, gurka, thai-basilika och mynta, soya-mayo. 105:-

green papaya salad
grönsallad med grön papayafrukt, chili, thai-basilika, lime, havsräkor och rostade nötter. 105:-

chili pepper squid
torrwokade krispiga strimlor av bläckfisk, lök och paprika, smaksatt med chili, peppar, rostad vitlök. 110:-

spicy beef salad
kryddstark grönsallad med ryggbiff, thai-basilika, rödlök, vitlök, chili och lemongrass. 110:-

seared scallops
halstrade pilgrimsmusslor, vitlöksfräst blommande gräslök och vårlök, chili-soyasås. 115:-

lemongrass sashimi
sashimi på tonfisk, hälleflundra och lax på lemongrass vis. 115:-

crispy aromatic duck
dubbelkokt anka, strimlad gurka, purjolök och hoisinsås, serveras med ångkokta vetepannkakor [ 8 st ]. 210:-
extra vetepannkakor [ 2 st ]. 10:-

main

(vegetarian) steamed eggplant
ångkokt aubergine, wokade senapskål och grönsaker, vårlök, cashewnötter, vitlökssoyaås. 190:-

crispy beef
friterade krispiga biffstrimlor, glacerade med söt chilisås, grönsallad i balsamicodressing. 200:-

black bean salmon
stekt laxfilé, wokad savoykål, purjolök och böngroddar, sås på svarta soyabönor, chili och vitlök. 210:-

sichuan guinea fowl
stekt pärlhönsbröst, wokade heta grönsaker i sichuan-pepparsås, cashewnötter. 210:-

creamy curry prawns
wokade tigerräkor i krämig sås av vitlök, chili, cocos, curryblad, singaporeansk curry, lemongrass och ägg. 220:-

roasted duck
grillad anka, vitlöksfräst bok choy, friterad ankvårrulle och soyasås. 230:-

lime teriyaki tuna
lätthalstrad tonfisk, grönsallad i sesamdressing, lime-teriyakisås. 240:-

red curry lamb
stekta lammracks, wokade snake beans, edame-bönor, vitlök och chili, röd currysås. 250:-

steamed cod fish
ångkokt västerhavstorsk, aubergine och körsbärstomater, sås på soya, ingefära, chili och vårlök. 250:-

chili garlic beef
stekt oxfilé, wokade liljestjälkar, selleri och vårlök, sås på soya, vitlök och chili. 260:-

spicy longan deer
stekt hjortytterfilé, wokade lily flower, skogsöron och sockerärtor, sås på longan-frukt, tomat, chili och ingefära. 270:-

dessert

chocolate truffle
chokladtryffel. 9:-

sorbet and ice cream
lemongrass egen sorbet och glass. 65:-

coconut parfait
parfait på cocos i chokladhölje, passionsfruktkräm, basilikasås. 85:-

créme brûlée of liquorice
créme brûlée på sötlakrits, hallonglass. 95:-

lime ginger cheesecake
frusen cheesecake smaksatt med lime och ingefära,
mango- och mandelmaräng, mangomaräng, mangosås. 95:-

chocolate variation
3 sorters desserter gjorda på valrhona choklad. 135:-

main

(vegetarian) steamed eggplant
ångkokt aubergine, wokade senapskål och grönsaker, vårlök,
cashewnötter, vitlökssoyasås. 190:-

crispy beef
friterade krispiga biffstrimlor, glacerade med söt chilisås,
grönsallad i balsamicodressing. 200:-

black bean salmon
stekt laxfilé, wokad savoykål, purjolök och böngroddar,
sås på svarta soyabönor, chili och vitlök. 210:-

sichuan guinea fowl
stekt pärlhönsbröst, wokade heta grönsaker i sichuan-pepparsås,
rostade cashewnötter. 210:-

creamy curry prawns
wokade tigerräkor i krämig sås av vitlök, chili, cocos, curryblad,
singaporeansk curry, lemongrass och ägg. 220:-

roasted duck
grillad anka, vitlöksfräst bok choy, friterad ankvårrulle,
soyasås. 230:-

lime teriyaki tuna
lätthalstrad tonfisk, grönsallad i sesamdressing, lime-teriyakisås. 240:-

red curry lamb
stekta lammracks, wokade snake beans, edame-bönor, vitlök och chili, röd currysås. 250:-

steamed cod fish
ångkokt västerhavstorsk, aubergine och körsbärstomater, sås på soya, ingefära, chili och vårlök. 250:-

chili garlic beef
stekt oxfilé, wokade liljestjälkar, selleri och vårlök, sås på soya, vitlök och chili. 260:-

spicy longan deer
stekt hjortytterfilé, wokade lily flower, skogsöron och sockerärtor, sås på longan-frukt, tomat, chili och ingefära. 270:-

dessert

chocolate truffle
chokladtryffel. 9:-

sorbet and ice cream
lemongrass egen sorbet och glass. 65:-

coconut parfait
parfait på cocos i chokladhölje, passionsfruktkräm, basilikasås. 85:-

créme brûlée of liquorice
créme brûlée på sötlakrits, hallonglass. 95:-

lime ginger cheesecake
frusen cheesecake smaksatt med lime och ingefära,
mango- och mandelmaräng, mangosås. 95:-

chocolate variation
3 sorters desserter gjorda på valrhona choklad. 135:-

lager

asahi super dry, fat, 40 cl, japan. 70:-
carlsberg hof, 33 cl, danmark. 60:-
nómada hanami india pale lager (glutenfri), 33 cl, spanien. 85:-

ale

big wave golden ale, 4,4%, kona, hawaii. 85:-
hanalei pog island india pale ale, 4,5%, kona, hawaii. 85:-
neko white ale, 4,5%, yoho, japan. 90:-
yona yona pale ale, 5,6%, yoho, japan. 90:-
aooni india pale ale, 7,0%, yoho, japan. 90:-

sake

karakuchi gold, honjozo, masumi. /12 cl 120:-  /6 cl 70:-
sanka, junmai daiginjo, masumi. /12 cl 160:-  /6 cl 90:-

cava

grans moments cava brut, covides, spanien. 495:- /glas. 80:-
opus evolutium gran reserva, alta alella, spanien. 695:- /glas. 110:-

champagne

charles heidsieck brut réserve. 715:- /glas. 115:-
pol roger rich, demi-sec. 715:- /glas. 115:-
pol roger blanc de blancs. 1500:-
laurent-perrier grand siècle. 2300:-
pol roger sir winston churchill. 2500:-
louis roederer cristal brut. 2800:-
armand de brignac brut gold. 3600:-

white wine

santa digna gewurtztraminer/riesling, chile. 325:- /glas 80:-
robert mondavi twin oaks chardonnay, usa. 345:- /glas 85:-
gustave lorentz riesling réserve, alsace, frankrike. 365:- /glas 90:-
kloster eberbach steinberger riesling kabinett, tyskland. 405:- / glas 100:-
meyer-fonné pinot gris réserve, alsace, frankrike. 425:- /glas 105:-
mâcon verzé, nicolas maillet, bourgogne, frankrike. 465:- /glas 115:-
chartron et trébuchet chablis, frankrike. 485:-
sancerre les baronnes, henri bourgeois, loire, frankrike. 500:-
chablis 1er cru butteaux, dom louis michel & fils, frankrike. 650:-
marimar la masia chardonnay, russian valley, usa, 750:-
gustave lorentz pinot gris grand cru altenberg, alsace, frankrike, 850:-

red wine

woodbridge zinfandel, robert mondavi, kaliforniern, usa. 325:- /glas 80:-
verosso primitivo, apulien, italien. 365:-
norton barrel select malbec, mendoza, argentina. 390:- /glas 95:-
egidio barbera d’alba, bosco, piemonte, italien. 425:-
bennati valpolicella ripasso superiore, venetien, italien. 425:- /glas 105:-
bourgogne pinot noir, sylvain louchet, frankrike. 440:- /glas 110:-
the motorcycle marvel, nederburg, western cape, sydafrika. 465:- /glas 115:-
bom bom syrah, charles smiths, washington, usa. 465:-
the brew master, nederburg, western cape, sydafrika. 495:- /glas 125:-
salmos priorat, spanien. 535:- /glas 135:-
insoglio del cinghiale, tenuta di biserno, toscana, italien. 565:-
jean leon vinya palau merlot, penedes, spanien. 595:-
chateauneuf-du-pape rouge, chateau mont-redon, rhone, frankrike, 695:-
marimar la masia pinot noir, russian valley, usa. 795:-
fides barbera d’alba, pio cesare, piemonte, italien. 895:-

lager

asahi super dry, fat, 40 cl, japan. 70:-
carlsberg hof, 33 cl, danmark. 60:-
nómada hanami india pale lager, 33 cl, spanien. 85:-

ale

big wave golden ale, 4,4%, kona, hawaii. 85:-
hanalei pog island india pale ale, 4,5%, kona, hawaii. 85:-
neko white ale, 4,5%, yoho, japan. 90:-
yona yona pale ale, 5,6%, yoho, japan. 90:-
aooni india pale ale, 7,0%, yoho, japan. 90:-

sake

karakuchi gold, honjozo, masumi. /12 cl 120:-  /6 cl 70:-
sanka, junmai daiginjo, masumi. /12 cl 160:-  /6 cl 90:-

cava

grans moments cava brut, covides. 495:- /glas. 80:-
opus evolutium gran reserva, alta alella. 695:- /glas. 110:-

champagne

charles heidsieck brut réserve. 715:- /glas. 115:-
pol roger rich, demi-sec. 715:- /glas. 115:-
pol roger blanc de blancs. 1500:-
laurent-perrier grand siècle. 2300:-
pol roger sir winston churchill. 2500:-
louis roederer cristal brut. 2800:-
armand de brignac brut gold. 3600:-

 

white wine

santa digna gewurtztraminer/riesling, chile. 325:- /glas 80:-
robert mondavi twin oaks chardonnay, usa. 345:- /glas 85:-
gustave lorentz riesling réserve, alsace, frankrike. 365:- /glas 90:-
kloster eberbach steinberger riesling kabinett, tyskland. 405:- / glas 100:-
meyer-fonné pinot gris réserve, alsace, frankrike. 425:- /glas 105:-
mâcon verzé, nicolas maillet, bourgogne, frankrike. 465:- /glas 115:-
chartron et trébuchet chablis, frankrike. 485:-
sancerre les baronnes, henri bourgeois, loire, frankrike. 500:-
chablis 1er cru butteaux, dom louis michel & fils, frankrike. 650:-
marimar la masia chardonnay, russian valley, usa, 750:-
gustave lorentz pinot gris grand cru altenberg, alsace, frankrike, 850:-

red wine

woodbridge zinfandel, robert mondavi, kaliforniern, usa. 325:- /glas 80:-
verosso primitivo, apulien, italien. 365:-
norton barrel select malbec, mendoza, argentina. 390:- /glas 95:-
egidio barbera d’alba, bosco, piemonte, italien. 425:-
bennati valpolicella ripasso superiore, venetien, italien. 425:- /glas 105:-
bourgogne pinot noir, sylvain louchet, frankrike. 440:- /glas 110:-
the motorcycle marvel, nederburg, western cape, sydafrika. 465:- /glas 115:-
bom bom syrah, charles smiths, washington, usa. 465:-
the brew master, nederburg, western cape, sydafrika. 495:- /glas 125:-
salmos priorat, spanien. 535:- /glas 135:-
insoglio del cinghiale, tenuta di biserno, toscana, italien. 565:-
jean leon vinya palau merlot, penedes, spanien. 595:-
chateauneuf-du-pape rouge, chateau mont-redon, rhone, frankrike, 695:-
marimar la masia pinot noir, russian valley, usa. 795:-
fides barbera d’alba, pio cesare, piemonte, italien. 895:-

läs vår vinlista som pdf-fil

öppettider

måndag - torsdag:
17:30 - 24:00
fredag - lördag:
17:00 - 01:00
söndag:
stängt

sommarstängt / summer break

Kära gäster,

Lemongrass håller denna sommar stängt för ett uppehåll från och med midsommarafton.

Vi önskar alla våra gäster en underbar sommar.

Nyladde ser vi fram emot att välkomna Er alla igen
onsdagen den 25 juli kl 17.30.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Dear guests,

Lemongrass will be closed for a summer break
from the 22nd of June.

We wish you all a wonderful summer and look forward
to welcoming you all again on Wednesday the 25th of July at 17.30 o’clock.

kontakta oss

bordsbokning

telefon: 040 - 30 69 79

telefontid: 13:00 - 22:00

e-mail: info@lemongrass.se

bordsbokning via e-post är endast giltig efter bekräftelse från oss.

besök oss på Facebook
skicka meddelande till oss
öppna större karta

grynbodgatan 9|211 33 malmö

design av: logotypebolaget